磐梯山の南側には猪苗代湖が広がり、おだやかな風景が展開されますが、北側は裏磐梯と呼ばれ、火山の片鱗をのぞかせる自然の荒々しい姿を垣間見ることができます。雄大な滝のほか、秋は紅葉の人気スポットとして多くの観光客が訪れます。なかでも中津川渓谷は見どころ満載です。

猪苗代湖南岸をぐるりと回りこむようなドライブをして東山温泉で小休止。磐梯山を縦走する磐梯山ゴールドラインで桧原湖へ。宿泊はかやぶき屋根の旅館が並ぶ、山形側の白布温泉へ。

桧原湖、小野川湖、秋元湖といった湖畔でアウトドアレジャーを楽しむもよし。中津川渓谷は渓谷と紅葉のコントラストが絶妙です。帰りがけには高湯温泉で休憩します。


【やせうま】

花嫁ささげという地元特産の豆で餡(あん)を作り、そば粉の皮にくるんで炭火であぶります。この地方に伝わる伝統食です。


【花豆モンブラン】

花嫁ささげを裏ごしし、通常の栗のモンブランに見立てて作った逸品。
ヒロのお菓子屋さん
所在地:福島県耶麻郡北塩原村桧原字曽原山1095-47
TEL:0241-32-2730

【百貫清水豆腐】

ブナの森伏流水を使ったおいしい豆腐。地元産の大豆と沖縄のにがり、そして北塩原村の「百貫清水」で作った日本のスローフードスタンダードです。


【じゅんさい】

裏磐梯の澄んだ水と高冷地特有の気候が、じゅんさいの栽培には好条件。粘質が高く、高品質のじゅんさいが採れます。