群馬県で牛乳販売を手がけていた会社が、国内産のフレッシュな牛肉と豚肉だけを使った安全でおいしいハム、ソーセージを提供しています。長期熟成した生ハムや生サラミはおいしさを保つためにブロックタイプで販売されており、冷蔵庫に入れておけば腐敗の心配がないというほど。軽井沢には３店舗あります。

腸詰屋１号店
所在地：長野県北佐久郡軽井沢東19-5
営業時間：10:00〜18:00
定休日：水曜日（GW・夏休み無休）
TEL：0267-42-3791
URL：www.gunraku.co.jp

長野県産の新鮮な厳選素材を利用してじっくりと焼き上げたプリン専門店。常時20種類（380円〜）のプリンのほか、手作りクッキーやシフォンケーキなども人気です。人気商品はカスタード、生クリーム、かぼちゃ、クレームブリュレ、フルーツヨーグルト、ミルクティ、抹茶あずきなど。冬季はお休みに入ってしまうので注意して。

スイーツランベルセ
所在地：長野県北佐久郡軽井沢町発地1274-44
営業時間：10:00〜18:00
定休日：水曜日（祝日は開店・冬期休業3月1日より営業）
TEL：0267-48-3773
URL：www.renverser.jp

和食をベースにしたカジュアルダイニング。信州の新鮮な素材がシンプルだが深い味わいが楽しめます。名物は「村民定食」（2800円）。季節の野菜16種、和牛・豚・鶏肉、朴葉飯の３段蒸篭蒸しを、胡麻だれ、ポン酢、ねぎ味噌だれの３種のつけだれでいただきます。そばやカツ定食などもあります。

所在地：長野県北佐久郡軽井沢町星野
営業時間：11:00〜23:00
定休日：無休
TEL：0267-44-3571
URL：www.hoshino-area.jp