旬満喫ドライブ 行って見て☆食べて味て 銀世界へクルマでGO!
今年は雪も豊富で、雪質のいいパウダースノーの便りも耳に届いています。この冬はクルマでスキーやスノーボードなどに出かけてみてはどうでしょうか。
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 あの「分とく山」の野崎洋光も絶賛する豆腐と生湯葉の名店。店舗を構えるにあたって、質のいい水を掘り当てるところからはじめ、日本中の大豆のなかから最良のものを厳選するというこだわりをもっています。豆本来の濃いうまみを存分に生かした商品を販売しています。 |
 国産大豆を100％使用し、冷涼な安比高原の風を受けて天然醸造蔵で２年間じっくりと熟成させた味噌。アルコール添加や加熱処理を一切行っていないので、樽のなかそのままの生きた味噌の香りを味わえます。こうじなんばん（青唐辛子漬け）も名物のひとつです。 |
 創業大正10年、盛岡市仙北組町で納豆作りをはじめてから87年の歴史をもつ老舗。盛岡高等農林学校（現岩手大学農学部）の村松博士が納豆菌を発見し、安定して製造できることを証明。創業者の初代村上勘之助が工業化商品として日本ではじめて生産に成功した由緒ある納豆です。 |
